Mindezek az adatok arra utalnak, hogy a súlygyarapodásban vagy -csökkenésben mutatkozó különbségek inkább a több cukor és a több kalória összességében, mint a konkrét cukorfogyasztás következtében alakulnak ki. Ha az összes kalóriát ellenőrzik, nincs különbség a zsírvesztésben.
Ez főként azért van, mert a szénhidrátcsökkentés az izmok glikogénraktárait is kiüríti. A glikogén segít a szervezetnek megtartani a vizet. A kivágott szénhidrátokkal együtt némi sót is veszíthetsz. Amikor újra elkezdesz szénhidrátot enni, a vizesedés azonnal visszatér.
A finomított cukrok gyorsabban emésztődnek, mint az összetett szénhidrátok, és szerepet játszanak a súlygyarapodásban és az anyagcsere-betegségekben. A magas fehércukor- és finomított szénhidráttartalmú feldolgozott élelmiszerek súlygyarapodáshoz vezethetnek.Emlékezhetsz, hogy a legtöbb felnőttnek napi 22-34 gramm rostra van szüksége, míg a szigorú, alacsony szénhidráttartalmú diéták legfeljebb napi 20 grammra korlátozzák a szénhidrátfogyasztást.
A hozzáadott cukrok fogyasztása összefüggésbe hozható olyan egészségügyi problémákkal, mint a szív- és érrendszeri problémák és az elhízás, ami azt jelenti, hogy a cukorbevitel korlátozása nem csak a fogyásban segít, hanem az általános egészségi állapot javításában is.
A 2-es típusú cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenvedő személy számára a szénhidrátbevitel ellenőrzése alapvető fontosságú.
A különböző alacsony szénhidráttartalmú diéták különböző alacsony szénhidrátfogyasztási szinteket követelnek meg.A szénhidrátokra gyakran úgy gondolnak, mint a táplálkozás "mumusaira", amelyek hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz és a magas vércukorszinthez, de a szervezetünk a szénhidrátokra támaszkodik, hogy a glükózt energiává alakítsa.
Hány szénhidrátra van szükséged naponta? Jellemzően az ember étrendjének 40-55%-a szénhidrátokból áll valamilyen formában, ami egy átlagos 70 kg-os (154 font) ember esetében körülbelül 300 grammot jelent naponta. Szénhidrátkalkulátorunk segítségével könnyen megbecsülheti az Ön által igényelt szénhidrátmennyiséget. Cukrok Keményítők Rostok A zsírokkal és a fehérjékkel együtt a szénhidrátok alkotják az étel kalóriatartalmát.Ezért van a szénhidrátoknak olyan rossz hírük, mivel az egyszerű szénhidrátok tipikus élelmiszerforrásai nagyon ízletesek, és könnyen túlzásba esnek, ami súlygyarapodáshoz vezethet.
Mennyi szénhidrátot kell ennem naponta a fogyáshoz? Egy általános példa lehet 45 gramm szénhidrát napi három étkezésenként és 30 gramm szénhidrát napi két uzsonnára. Mindegyik fogyókúrás módszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai, és az Ön általános étkezési szokásait figyelembe véve az egyik jobban tetszhet Önnek, mint a másik.
Különbség ide vagy oda, a tanulmány szerint a keto diéta követése hatékony a fogyás szempontjából.
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint azonban a mesterséges cukrok, mint a szukralóz, az aszpartám és a szacharin, nagyobb valószínűséggel okoznak glükóz-intoleranciát (magas vércukorszintet), mint a tiszta glükóz vagy a szukralóz.Ha a cukor és a szénhidrátok elhagyását fontolgatja az étrendjéből, kezdje a hozzáadott cukrokkal. A Nutrition Reviews című folyóiratban 2015 decemberében megjelent tanulmány szerint a hozzáadott cukrok, és nem a természetben előforduló cukrok azok, amelyek valószínűleg negatívan befolyásolják az étrendedet.
Az egyik vitatott terület az, hogy a fogyás szempontjából hasznosabb-e a cukor és más szénhidrátok vagy a zsír csökkentésére összpontosítani.Számos tanulmány vizsgálta a cukortartalmú étrend és az alacsony cukor- és szénhidráttartalmú étrend hatását a testsúlyon kívüli tényezőkre.
Cukor kontra zsír: ítélet Vannak bizonyos típusú zsírok és cukrok, amelyeket érdemes elkerülni.
Ha például csökkented a magasan feldolgozott szénhidrátok bevitelét, vagy komplex szénhidrátforrásokkal, illetve zsír- és fehérjeforrásokkal együtt fogyasztod őket, az segíthet megelőzni a vércukorszint nagymértékű megugrását, így teltebb és elégedettebb maradsz. Ki kell hagynom a szénhidrátot és a cukrot, ha fogyni akarok? Fontos, hogy elhagyja a szénhidrátokat és a cukrot, ha gyorsan szeretne fogyni. A cukor és a szénhidrátok kiiktatása az étrendből az egyik leggyakoribb módja a fogyás támogatásának. Valójában ez az előfeltétele számos népszerű diétának, köztük a cukormentes diétának, az alacsony szénhidráttartalmú diétának és a ketogén diétának.Mivel egyik tanulmány a másik után azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta hatékonyabb fogyást eredményez, ez nem meglepő.
Egy 2000 kalóriás étrendben ez napi 50 és 25 gramm cukor közötti különbséget jelent.A szénhidrátok csökkentése segíthet a fogyásban, de ezt biztonságosan kell tenni. A jelenlegi irányelvek azt javasolják, hogy a kalóriák 45-65%-a szénhidrátból származzon, alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén pedig ennél kevesebb. A szénhidrátok típusa is számít: a teljes kiőrlésű gabonafélék általában előnyösebbek, mint a feldolgozott szénhidrátok.
Amikor ezek a szénhidrátok glükózzá bomlanak le, a véráramba kerülnek, ahol könnyen hozzáférhető energiaként hasznosulnak.
Íme néhány példa a gyakori, magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú ételekre. A hirtelen szénhidráthiánytól fogyni fogsz. Ez azonban eleinte főleg vízsúlyt jelent. Ez főként azért van, mert a szénhidrátcsökkentés az izmok glikogénraktárait is kiirtja. A glikogén segít a szervezetednek megtartani a vizet. A kivágott szénhidrátokkal együtt némi sót is veszíthetsz.
Néhány divatos diéta megköveteli a nettó szénhidrátok számolását a fogyókúra részeként, bár ez nem a legjobb módszer a táplálékbevitel nyomon követésére a zsírvesztés érdekében.Tehát, bármennyire is meglepő egyesek számára, abszolút lehet fogyni egy magas szénhidráttartalmú étrenddel, ahol a kalóriák 65-75%-a szénhidrátokból származik. Egyszerűen csak arra kell ügyelned, hogy általában ne fogyaszd túl a kalóriákat. De a szénhidrátok nem ártalmasak? Egészségtelenek?
Miért érdemes csökkenteni a cukrot, ha túlsúlyos vagy elhízott vagy? A túlsúly vagy elhízás gyakran jár együtt a vércukorszint-szabályozási problémákkal és az inzulin iránti csökkent érzékenységgel, ami 2-es típusú cukorbetegséghez vezet. A hozzáadott cukrok csökkentésével könnyebbé válik a testsúly kezelése és a vércukorszint egészséges paramétereken belül tartása, ami csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
A szénhidrátok fogyasztása természetes, magas rosttartalmú formában egészséges.
Először is tisztázzuk, hogy mi a cukor és mi a szénhidrát. A szénhidrátok olyan tápanyagok, amelyeket a szervezet egyfajta cukorrá, glükózzá bont, hogy energiaként használhassa fel. Szénhidrátok mindenben vannak, kivéve a húsokat, a tojást és néhány sajtot.
Bár vannak tanulmányok, amelyek szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a fogyásban, a kutatások inkább az elhízottakra, a metabolikus szindrómában szenvedőkre és/vagy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőkre összpontosítanak. Valójában ez az előfeltétele számos népszerű diétának, köztük a cukormentes diétának, az alacsony szénhidráttartalmú diétának és a ketogén diétának.Egyesek azt is állítják, hogy mivel a rostok kivételével minden szénhidrát cukorrá alakul a szervezetben, az alacsony szénhidráttartalmú étrend a magasabb szénhidráttartalmú étrendhez képest jobb zsírégetést és egészséget eredményez.
Annak ellenére, hogy mindkét testvér kezdeti súlya meglehetősen jó volt, az alacsony szénhidráttartalmú testvér fogyott a legtöbbet: 4 kg-ot (9 fontot), míg az alacsony zsírtartalmú testvér csak 1 kg-ot (2 fontot). Mindezek az adatok arra utalnak, hogy a súlygyarapodásban vagy -csökkenésben mutatkozó különbségek inkább a több cukor és a több kalória összességében, mint a konkrét cukorfogyasztás következtében alakulnak ki.
