A tányér felének zöldségekkel való megtöltése az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb dolog, amit a fogyás érdekében tehetsz. A zöldségek tápanyagdúsak, sok tápanyagot kínálnak, de nem sok kalóriát. A fogyáshoz kalóriadeficitre van szükség - több energiát használsz fel, mint amennyit beveszel.
Válasszon alacsony kalóriatartalmú zöldségeket: Az olyan alacsony kalóriatartalmú zöldségek, mint a brokkoli, a karfiol, a spenót és a kelkáposzta, nagyszerűek a fogyáshoz. Milyen előnyei vannak a leveles zöldeknek? A leveles zöldeket szuperélelmiszernek is nevezik, mivel hihetetlenül gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban. Mivel magas a rosttartalmuk, mégis alacsony a kalóriatartalmuk, a leveles zöldek a testsúlyszabályozásban is segítenek. Ráadásul a levélzöldségek különleges növényi vegyületeiknek köszönhetően csökkentik egyes rákos megbetegedések, a csontritkulás és a szívbetegségek kockázatát is ( 5 ).Ha fogyni próbálsz, keress olyan zöldségeket, amelyeket többféleképpen is fogyaszthatsz.
Az uborkának magas a víz- és rosttartalma, és alacsony a kalóriatartalma, így jó rágcsálnivaló a fogyáshoz.
A paprika egy finom, enyhe ízű zöldség, ezért remekül használható különböző ételekhez.
Számos közönséges zöldség a káposztafélék családjába (Brassica nemzetség) tartozik. E család ehető tagjait keresztesvirágú zöldségeknek nevezik. Ez azért van, mert négyszirmú virágaik úgy néznek ki, mint egy keresztesvirág, vagyis kereszt. Rukkola (más néven rukkola). Bok choy. Brokkoli. Kelbimbó. Káposzta. Karfiol. Mángold. Kelkáposzta és mustárzöldek.
Másodszor, a zöldségek főzése a tápanyagok egy részének elvesztéséhez vezethet, beleértve a vitaminokat és antioxidánsokat, míg a nyers zöldségek megőrzik tápértéküket.A zöldek jót tesznek a fogyásnak? Alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmuk miatt a nem keményítőtartalmú zöldségek minden típusú diétához ideálisak. A spenót és más leveles zöldségek több okból is kiválóan alkalmasak a fogyásra. Kezdjük azzal, hogy a legtöbb zöldfűszer kalóriánként sok fehérjét biztosít. Ráadásul rendkívül alacsony a nettó szénhidráttartalmuk és magas a rosttartalmuk, ami segíthet a jóllakottság érzésében.
Nagyon enyhe íze van, és a magasabb szénhidráttartalmú ételek, például a burgonya és a rizs helyettesíthető vele.Rengeteg tápláló zöldséget fogyaszthatunk nyersen, legyen az széles körben népszerű vagy egyedülállóan ritka vagy szokatlan választás.
Az oldható rost gélt képez, amikor vízzel egyesül, és az ételben lévő koleszterinhez és zsírhoz kötődik.
Légy alattomos. Ha finomra reszelt sárgarépát vagy cukkinit adunk tésztaszószhoz, fasírthoz, chilihez vagy pörkölthöz, az egy módja annak, hogy extra adag zöldséget kapjunk. Az olyan szakácskönyvek, mint a Deceptively Delicious (Megtévesztően finom) vagy a The Sneaky Chef (A ravasz séf) lehetőséget kínálnak arra, hogy mindenféle receptbe zöldségeket és gyümölcsöket csempésszünk. Próbáljon ki valami újat. Könnyű megunni az almát, a banánt és a szőlőt.
A karfiol az egyik legsokoldalúbb és legnépszerűbb alacsony szénhidráttartalmú zöldség.
Adjon apróra vágott zöldségeket a tojáshoz vagy a burgonyához. Próbálja ki a hagymát, zellert, zöld vagy piros paprikát vagy spenótot. Ebédhez fogyasszon gyümölcs- vagy zöldségsalátát. Tegyen zöldségeket a szendvicsére, például uborkát, kelbimbót, paradicsomot, salátát vagy avokádót. Egyen egy tál zöldséglevest.
A nyers zöldségekben gazdag étrend önmagában is jelentős fogyást eredményezhet, mivel a zöldségek alacsony kalóriatartalmúak és magas rosttartalmúak, így laktatóak és laktatóak. A nyers brokkoli tökéletes lesz a kerti salátához, a feltétekhez, a káposztasalátához és a zöldségtálakhoz.Segíthet az egészséges testsúly fenntartásában A zöldek alacsony glikémiás indexű élelmiszerek, amelyek segíthetnek jóllakni anélkül, hogy sok kalóriát adnának az étrendhez. A napi saláta, a párolt zöldségek vagy a zöld turmix fogyasztása az egyik módja annak, hogy segítsen fenntartani az egészséges testsúlyt.
Törekedj ezekre a legjobb fogyókúrás zöldségekre, amelyek mindegyike 5 nettó szénhidrát alatt van, és kevesebb mint 40 kalóriát tartalmaz.
Az alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus vagy vegán étrenddel is fogyhat, amely a szénhidrátszegény zöldségeket helyezi előtérbe.
A keresztesvirágú zöldségek segíthetnek a fogyásban? Továbbá egy, a PLoS One-ban közzétett tanulmány szerint a keresztesvirágú zöldségek minden egyes adagja 0,68 kilogramm súlycsökkenéssel járt két év alatt. Természetesen a fogyókúrás célok eléréséhez többre van szükség annál, mint hogy minden nap egy adag brokkolit iktassunk be az étrendünkbe.
Tanulmányok szerint a keresztesvirágú zöldségek rákellenes vegyületeket tartalmaznak, és segíthetnek a gyulladás csökkentésében, a vércukorszint szabályozásában, a fogyás elősegítésében, a szív egészségének javításában és az ösztrogénszint kiegyensúlyozásában. E zöldségek nagy mennyiségű fogyasztása túlzott gázképződést és pajzsmirigy-károsodást okozhat.
