Emiatt az élesztőmentes diéta hosszú távú kizáró diétának számít, ami azt jelenti, hogy hónapokig - és esetleg még hosszabb ideig - nem fogyasztasz élelmiszereket.
Ehetsz búzát, ha Candidád van? Ha igyekszik elkerülni a candida-t tápláló élelmiszereket, az élesztőmentes diéta hívei a következő élelmiszerek elhagyását javasolják az étrendből: burgonya, feldolgozott húsok, gyümölcskonzervek, hozzáadott cukrok, cukoralkoholok és diszacharidok (laktóz, szacharóz). Ki kell iktatni a gabonaféléket (búza, árpa, zab, rizs, kukorica) és más gluténtartalmú termékeket is. Megszüntetheti az élesztőgomba-mentes diéta a Candida-t? Az élesztőgomba-mentes étrend kizárja a szénhidrátokat és a legtöbb cukrot, mivel mindkét élelmiszercsoportot összefüggésbe hozták a candida termelődésével a szervezetben. A gondolkodásmód itt az, hogy ha ki tudja iktatni a candida táplálékforrását, akkor talán a candidát is ki tudja iktatni. El kellene kezdenem az élesztőmentes diétát? Ha hajlamos az élesztőgomba-fertőzésekre (candida), az egészségügyi szakember javasolhatja, hogy kezdjen élesztőmentes diétába. A komplementer és alternatív gyógyászok által leggyakrabban hirdetett diéta elsősorban a cukrot, a fehér lisztet, az élesztőt és a sajtot iktatja ki, hogy leküzdje a candida túlszaporodását a szervezetében.Minden feldolgozatlan dióféle, mag és olaj élesztőmentes és engedélyezett. Ezen kívül az ezt a tervet követő fogyókúrázóknak takarékosan kell fogyasztaniuk a magasabb szénhidráttartalmú zöldségeket, mint például a céklát. Bár a cukor- és élesztőtartalmú ételek tiltottak, még mindig rengeteg tápláló étel közül választhat.
Milyen előnyei vannak az élesztőmentes diétának? Lehet, hogy tisztább bőrt, nagyobb energiát és kevesebb puffadást fog észrevenni. Az élesztőgomba-mentes diéta legtöbbet emlegetett előnye az élesztőgomba-fertőzések megszüntetése. Ha gyakran kap élesztőgomba-fertőzést, a diétát már csak ezért az előnyért is érdemes lehet kipróbálni.Mennyi ideig kell követni a Candida-diétát? A candida-diéta hívei azt javasolják, hogy az optimális hatás eléréséhez legalább három-kilenc hónapig kövessük a diétát. Ezt követően fokozatosan bővítheti étrendjét más tápláló élelmiszerekkel. Néhány változtatás, például az édességek, a finomított gabonafélék és a feldolgozott élelmiszerek korlátozása még akkor is ajánlott, ha már javult az állapota.
Egyéb élelmiszerek az élesztőmentes diéta során. Az olyan sovány fehérjeforrások, mint a tojás, a marhahús, a csirke, a tofu, a pulyka, a vadhús és a tenger gyümölcsei élesztőmentes. Válassza a friss vagy fagyasztott húsokat a feldolgozott húsok helyett, és mindenképpen kerülje a kenyérbevonatúakat, például a panírozott csirkét vagy halat. Minden feldolgozatlan dióféle, mag és olaj szintén élesztőmentes és engedélyezett.
Az élesztőmentes diétában a legfontosabb változás a magas cukortartalmú és élesztőt tartalmazó élelmiszerek kerülése, ami azt jelenti, hogy alternatívákat kell találni az olyan alapvető élelmiszerekre, mint a kenyér és más pékáruk. Az amarant a rizshez hasonló gabona, míg a quinoát és a hajdinát álgabonának nevezik, mivel nem valódi gabonafélék.
Csak azoknak kell kerülniük az élesztőt az étrendjükből, akik allergiásak vagy intoleránsak rá. A kevesebb élesztő fogyasztása az ételallergia vagy -érzékenység diagnosztizálására szolgáló ideiglenes eliminációs diéta része is lehet. Az ilyen típusú diéta során orvos, táplálkozási szakértő vagy dietetikus felügyelete mellett két-négy hétig különböző élelmiszereket iktat ki az étrendjéből.
A táplálkozási élesztővel az emberek vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjét adhatnak az étrendjükhöz. Az élesztő évezredek óta fontos szerepet játszik az emberi táplálkozásban. Ez a gomba a kenyér, a sör és számos más élelmiszer létfontosságú összetevője. Az utóbbi években sokan elkezdtek egy speciális élesztőtípust, az úgynevezett táplálkozási élesztőt fogyasztani.
A legtöbb gyümölcs és zöldség azon élelmiszerek közé tartozik, amelyek nem tartalmaznak élesztőt, amennyiben frissek és nem kezdenek romlani. Néhány bogyós gyümölcs, szőlő, gomba és szárított gyümölcs azonban nyomokban tartalmazhat élesztőt. Minden olyan élelmiszerben, amelyet felbontottak és ott ültek, lehet élesztő. A legtöbb pékáru, valamint a búzából készült termékek, például a kekszek is tartalmaznak élesztőt.
Ehetsz táplálékélesztőt vegán étrend mellett? A táplálkozási élesztő gazdag tápanyagokban, amelyek gyakran hiányoznak a vegetáriánus és vegán étrendből. Glutén-, szója- és cukormentes is, így kiváló étrendkiegészítő az ételérzékenyek számára. A kutatások azonban azt mutatják, hogy tápanyagtartalma bármilyen diéta előnyére válhat.
Ennek ellenére hiányzik az erre az összefüggésre vonatkozó kemény kutatás. A candida-diéta általában véve eltávolít minden liszt-, cukor- és élesztőforrást az étrendből, és a sovány fehérjéket, a nem keményítőtartalmú zöldségeket és az egészséges zsírokat, valamint számos, a folyamatot ösztönző táplálékkiegészítőt javasol. Ezzel megakadályozza az élesztőgomba túlszaporodását, mondja Miller.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak élesztőt? Számos kevésbé nyilvánvaló élelmiszer tartalmaz élesztőt, például a szárított gyümölcsök, gabonafélék, ételízesítők, többféle bogyós gyümölcs, érlelt sajt, pácolt húsok, gombák, író, joghurt, mártások és szószok. A fűszerkeverékek és a húsleves- vagy húsleveskockák is tartalmazhatnak élesztőt. Ezenkívül minden olyan élelmiszer, amelyet felbontás után túl sokáig tárolnak, tartalmazhat élesztőt.
Ezt az állapotot néha élesztőszindrómának is nevezik. E tünetek gyógyítására egyesek candida-tisztító diétával próbálkoznak. A diéta eltávolítja a tipikus étrendből az olyan élelmiszereket, mint a cukor, a fehér liszt, az élesztő és a sajt. A candida tisztító diéta azon az elméleten alapul, hogy ezek az élelmiszerek okozzák a candida túlszaporodását.
