A megfelelő vegán diétás ételek kiválasztása az anyagcsere normalizálásához még a húsevők számára is nagyszerű ötlet lehet. Kutatások bizonyítják, hogy a vegán fehérjealapú étkezési terv csökkentheti a metabolikus szindróma és a vele járó legtöbb betegség kialakulásának kockázatát.
A vegán étrend, ha kiegyensúlyozott és változatos, segíthet az optimális egészségi állapot elérésében és fenntartásában. Milyen előnyei vannak a vegán fehérje alapú étkezési tervnek? Kutatások bizonyítják, hogy a vegán fehérjealapú étkezési terv csökkentheti a metabolikus szindróma és a vele járó legtöbb betegség kialakulásának kockázatát. Ahhoz azonban, hogy elérje a maximális előnyöket, amelyeket ez az étrend kínálhat, tudnia kell, hogy pontosan mit és mennyit egyen belőle. A metabolikus zavaros diéta népszerűségének másik oka, hogy a diéta hívei azt állítják, hogy az alacsony és magas kalóriatartalmú napok közötti váltás aktívan tartja az anyagcserét, és ennek eredményeképpen több kalóriát éget el.Mi az a metabolikus zavar diéta? A metabolikus zavaros étrendben bármikor ehetsz. Emellett ebben a diétában váltogatja az alacsony és magas kalóriatartalmú ételeket. Tegyük fel, hogy egy normál napon 2000 kalóriát fogyasztasz, egy alacsony napon pedig körülbelül 1200 kalóriára csökkented.
A metabolikus zavart okozó diéta átlagosan napi 1200 kalória elfogyasztását igényli.
A vegán étrend számos előnnyel jár, többek között a szív egészségének javulásával, gyorsabb rövid távú fogyással, jobb vércukorszint-szabályozással, kevesebb ízületi fájdalommal és a rák kockázatának csökkenésével. Az egészséges vegán étrendnek sokféle teljes kiőrlésű gabonát, fehérjét, egészséges zsírokat, valamint gyümölcsöket és zöldségeket kell tartalmaznia.
Kutatások kimutatták, hogy a kapszaicint - a csilében található, a csípősségért felelős vegyületet - tartalmazó ételek fogyasztása kissé megnövelheti a napi anyagcserét.
A vegán étrend a 2-es típusú cukorbetegség és a csökkenő veseműködés esetén is előnyös lehet. A vegánoknak ugyanis általában alacsonyabb a vércukorszintjük és magasabb az inzulinérzékenységük, és alacsonyabb lehet a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata ( 11, 12, 13, 14 ).
Egészséges-e a növényi alapú étrend? A növényi alapú étrend minden tápanyagot tartalmaz - még a fehérjét is. Az Amerikai Dietetikusok Szövetsége szerint "a megfelelően megtervezett vegetáriánus étrend, beleértve a teljes vegetáriánus vagy vegán étrendet is, egészséges, táplálkozási szempontból megfelelő, és egészségügyi előnyökkel járhat bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében.
De időnként a tesótudománynak tűnő ötletekről kiderül, hogy hatékonyak. És néha még tudományos bizonyítékok is alátámasztják őket. E cikk témája, az "anyagcserezavar" tökéletes példája egy olyan koncepciónak, amely furcsának tűnik, de megérdemli a közelebbi vizsgálatot.
Hogyan juthatok elegendő fehérjéhez a vegán étrend mellett? A valóság az, hogy a vegán étrendben meglehetősen egyszerű bőséges mennyiségű fehérjét bevinni a növényi alapú fehérjeforrásokkal, mint például a tofu, a bab, a lencse és a magas fehérjetartalmú teljes kiőrlésű gabonafélék, például a quinoa. Ezen vegán fehérjék széles választékának beépítése a nap folyamán biztosítja, hogy minden szükséges fehérjéhez hozzájusson. Az anyagcserezavar fogyást okoz? E tanulmány szerint az anyagcserezavar jelentős fogyást okoz. Az elemzés során az alanyokat két csoportra osztották. Az egyik csoportnak kalóriaszűkítő diétát kellett követnie. A másik csoport kalóriaváltó diétát tartott (ez a metabolikus zavar másik neve)."Nincs specifikus metabolikus szindrómás étrend" - mondja Matteo. "Koncentráljunk a teljes értékű, növényi alapú élelmiszerekre." Javasolja a mediterrán étrend megismerését, amely gyümölcsökben, zöldségekben, tenger gyümölcseiben és olívaolajban gazdag. Kutatások szerint ez az étkezési stílus összefüggésbe hozható a fogyással, valamint a szívroham, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával.
Bár a metabolikus zavaros diéta lehet, hogy csak egy újabb divatos diéta, a fogyáson kívül más előnyei is lehetnek, mivel hasonlít az időszakos böjtöléshez.
Még sok kutatást kell végezni, mielőtt biztosan tudnánk, hogy a veganizmus egészségesebb lehet-e, mint bármely más étrend - különösen, ha a hosszú távú egészségügyi hatásokról van szó. Addig is, a szakértők azt tanácsolják, hogy a legjobb vegán étrend az, amely sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint B12-kiegészítőket tartalmaz, és kevesebb vegán junk foodot.
A metabolikus zavardiéta olyan fogyókúrás étrend vagy étkezési minta, amely a magas kalóriabevitelű és az alacsony kalóriabevitelű időszakok váltakozását jelenti.
A szénhidrátciklusos étkezési terv nem ugyanaz, mint a metabolikus zűrzavar, de ugyanazt az elvet használja, és egy másfajta diétás tervet kínál. Hüvelyesek A hüvelyesek a vegán fehérje fő forrása, ezért alapvető élelmiszercsoport mindazok számára, akik úgy döntenek, hogy nem esznek húst.A metabolikus zavart okozó étrend azonban egyszerű előfeltevést követ, nagyobb rugalmasságot teremt a diétában, és segíthet a fogyásban.
Csökkenti-e a vegán étrend a metabolikus szindróma kockázatát? A vegán étrend általában csökkenti a krónikus, nem fertőző degeneratív betegségek, például a metabolikus szindróma (MetS) kialakulásának kockázatát, és emellett kevesebb természeti erőforrást igényel az élelmiszertermeléshez, mint a mindenevő étrend. Ennek az áttekintésnek az a célja, hogy elemezze a vegán étrend lehetséges hatását a MetS kialakulására és annak kezelésére.A vegán anyagcsere zavart étkezési tervet kell alapozni kiegészítő vastag teljes élelmiszer-források.
Bár még nem készültek olyan kutatások, amelyek kifejezetten a metabolikus zavart okozó diétát vizsgálták volna, összehasonlíthatjuk az időszakos böjt egy népszerű formájával: az 5:2 diétával, amely során öt napig a szokásos módon étkezünk, majd vagy két napig böjtölünk, vagy csak körülbelül 500 kalóriát fogyasztunk.
