Az olívaolaj a mediterrán étrend egyik alapanyaga, amely a friss zöldségeket és gyümölcsöket, a sovány fehérjéket és az egészséges zsírokat, például az olívaolajat, a dióféléket és az avokádót helyezi előtérbe. Ez önmagában nem egy súlycsökkentő étrend, de a kutatások, köztük a Nutrients című szaklapban 2019 márciusában megjelent áttekintés , összefüggésbe hozták a fogyással, az alacsonyabb derékkörfogattal és az alacsonyabb BMI-vel.
De nem korlátozódik ezekre az élelmiszerekre. A növényi alapú étrendben sokféle élelmiszert fogyaszthatsz. Gyümölcsök - Például: alma, bogyós gyümölcsök, kivi, mangó, avokádó, banán, jackfruit stb. Zöldségek - Például: hagyma, brokkoli, cékla, burgonya, gomba, sárgarépa stb. Teljes kiőrlésű gabonafélék - Például: Quinoa, köles, hajdina, búza, rizs, kukorica stb.
Napi 7 dollárból is lehet növényi alapú étrendet követni? Ha a WFPB alapanyagokkal, például barna rizzsel, burgonyával és szárazbabbal látja el a konyháját, néhány dollárból tápláló, laktató ételeket állíthat össze. Hogy bemutassuk, mennyire megfizethető a növényi alapú étrend, összeállítottunk egy költségvetés-barát egyhetes vegán étkezési tervet: Hogyan étkezzünk növényi alapúan mindössze napi 7 dollárból. A 2017-ben közzétett új-zélandi Broad Study egy randomizált kontrollvizsgálat volt, amelynek célja az volt, hogy megvizsgálja a teljes értékű növényi alapú étrend hatását a testsúlyra és a krónikus betegségek markereire (1). Fogyás: Csak azért, mert fogyókúrázik, nem jelenti azt, hogy meg kell fosztani a finom ételektől. A teljes értékű növényi alapú, olajmentes diéta egy olyan alacsony zsírtartalmú étrend, amely lehetővé teszi a minimálisan feldolgozott, növényi alapú élelmiszerek fogyasztását a teljes kalóriabevitel korlátozása nélkül. Ha nem kap elég zsírt az étrendjébe, olyan tüneteket észlelhet, mint a száraz kiütések, hajhullás, gyengébb immunrendszer és vitaminhiányos problémák. Az olívaolaj a mediterrán étrend egyik alapanyaga, amely a friss zöldségeket és gyümölcsöket, a sovány fehérjéket és az egészséges zsírokat, például az olívaolajat, a dióféléket és az avokádót helyezi előtérbe.A BROAD-vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy azok, akik követték az alacsony zsírtartalmú, teljes értékű, növényi alapú étrendet, többet fogytak, mint azok, akik nem követték az étrendet.
Mi a növényi alapú étrend? A teljes értékű, növényi alapú étrend olyan táplálkozási mód, amely a növényi ételeket ünnepli, és minimálisra csökkenti az állati eredetű termékeket és a nagymértékben feldolgozott élelmiszereket. A növényi alapú étrend számos egészségügyi előnnyel jár, többek között csökkenti a szívbetegségek, bizonyos rákos megbetegedések, az elhízás, a cukorbetegség és a kognitív hanyatlás kockázatát.
Fedezd fel a 200+ egészséges vegán receptet, amelyek teljes értékűek, növényi alapúak és olajmentesek!A WFPBNO-diéta azonban rendkívül megnehezíti az elegendő fehérje bevitelét, mivel az étrend magas zsírtartalmuk miatt nem támogatja az olyan fehérjetartalmú ételeket, mint a tempeh, a tofu, a diófélék és a magvak.
A WFPBNO-diéta a teljes értékű, minimálisan feldolgozott növényi élelmiszerek hangsúlyozása és a zsírforrások elkerülése miatt képes növelni a teljes rostbevitelt, miközben csökkenti a telített zsírbevitelt.
Ha a fogyás vagy a testsúlykontroll a cél, akkor teljesen ésszerű, hogy korlátozza az olajfogyasztást az étrendjében. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távú súlycsökkentő előnyei pedig nem tűnnek jobbnak a zsírszegény étrendhez képest. A WFPBNO-diéta követése során az elegendő omega-3 zsírsav bevitele rendkívül nehéz a magas zsírtartalmú, növényi eredetű élelmiszerek, például diófélék és magvak fogyasztásának korlátozása, valamint az állati eredetű omega-3 zsírsavforrások, például a halak teljes kiiktatása miatt.Növényi étrendben is fogyaszthatsz olajat, de valószínűleg jó ötlet, ha tartózkodsz tőlük. Mint már tudod, ezek elég veszélyesek lehetnek számodra. Mind a telített, mind a transzzsírok jelentősen megemelik a koleszterinszintet a véredben, ami felhalmozódhat és elzárhatja az artériáidat.
A szénhidrátmentes diéta során engedélyezett ételek és italok közé tartozik a hús, hal, tojás, sajt, vaj, olajok, víz és a sima kávé vagy tea. Az elegendő fehérje bevitele a növényi alapú étrend mellett kihívást jelenthet, de nem lehetetlen, ha az összes növényi alapú fehérjeforrást figyelembe vesszük.Furman hisz abban, hogy szükségünk van egészséges zsírokra az étrendünkben, de szerinte ezeket teljes értékű élelmiszerek, például avokádó, diófélék és magvak formájában kell bevinnünk.
Az olívaolaj az egyszeresen telítetlen zsírok és a közepes láncú trigliceridek egészséges forrása, amelyekről kimutatták, hogy potenciális előnyökkel járnak a fogyás szempontjából.
Nem szükséges, hogy az egészséges táplálkozás kizárja az olajat, sőt, sok egészséges étrend, például a mediterrán étrend a teljes kalóriabevitel jelentős részét teszi ki a zsírnak.Ez a cikk a testsúlyt, a vegán étrenddel való fogyást, a mentális egészséget, a depressziót, a testképet és a krónikus betegségeket tárgyalja.
A teljes értékű, növényi alapú, olajmentes életmód hívei nagyon határozottan kiállnak az olaj ellen. Még az olyan olajok ellen is, amelyek túlnyomórészt egészséges zsírokat tartalmaznak, mint például az olívaolaj. Azt állítják, hogy a növényi olajok energiasűrűek és tápanyagszegények. Ha összehasonlítjuk az olajok tápanyagsűrűségét a kalóriasűrűséggel, ez az állítás valóban megállja a helyét.
A kutatás azt vizsgálta, hogy az alacsony zsírtartalmú, teljes értékű, növényi alapú étrend milyen hatással van az általános egészségi állapotra.
Valójában a burgonyára, zabra, barna rizsre és hüvelyesekre alapozott növényi alapú fogyókúra (kalóriában, nem mennyiségben) a leggyorsabb út az egészséges testhez!Az olaj fogyasztása negatív hatással van a bélbaktériumokra is. Úgy tűnik, hogy a telített zsírok gyakorolják a legnagyobb hatást a bélmikrobiom baktériumainak számára, gazdagságára és sokféleségére, ami a hasznos rövid szénláncú zsírsavak csökkent termelésével járhat, és a gyulladás és a szabadgyök-termelés növekedéséhez vezethet.
Ahogy a neve is mutatja, ez a diéta korlátozza az összes olajat, és korlátozza a magas zsírtartalmú növényi eredetű élelmiszereket.
Íme, a legjobb étolajok a fogyás érdekében, aszerint rangsorolva, hogy mennyi kutatás támasztja alá szerepüket a kilók leadásában.
