Csak a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása és az egészséges zsírbevitel növelése nem mutatta ki következetesen, hogy idővel fogyáshoz vezetne" - mondja Colleen Tewksbury, a philadelphiai Penn Medicine dietetikusa és a bariátriai program vezetője. A növényi alapú élelmiszerek nem egyformák. Egyesek több kalóriát, szénhidrátot és zsírt tartalmaznak, mint mások.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a növényi alapú étrend (vegán és lakto-ovo-vegetáriánus) a nem vegetáriánus étrendhez képest közel 50%-kal csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát ( 12 ). Ráadásul a növényi alapú étrend bizonyítottan javítja a cukorbetegek vércukorszintjének szabályozását ( 13 ).
A növényi alapú étrendtől felpuffadhatsz? A súlygyarapodásra tervezett diéta azt jelenti, hogy több kalóriát viszünk be, mint amennyit jelenleg fogyasztunk. Sok növényi élelmiszer magas rost- és víztartalma megtévesztheti a szervezetet, hogy még azelőtt jóllakottnak érzi magát, mielőtt a plusz kalóriákkal megbirkózna, és ha megpróbál többet enni ezekből az élelmiszerekből, akkor valószínűleg puffadtnak vagy betegnek érzi magát. Mi a megoldás?
Lehet hízni növényi alapú étrenddel? De ne tévesszen meg senkit: a növényi alapú táplálkozás ugyanazzal az alapelvvel jár, mint bármelyik étkezési minta. "Ha nem égetsz el több kalóriát, mint amennyit elfogyasztasz, akkor hízni fogsz" - mondja Kristin Gustashaw, a chicagói Rush Medical Center klinikai dietetikusa. Mi az a növényi alapú étrend? A teljes értékű növényi alapú étrend megfelelő Önnek? Mindazonáltal az egészségügyi és wellness-közösségek egyetértenek abban, hogy a friss, teljes értékű összetevőket hangsúlyozó és a feldolgozott élelmiszereket minimalizáló étrend jobb az általános wellness szempontjából. A teljes értékű, növényi alapú étrend pontosan ezt teszi. A minimálisan feldolgozott élelmiszerekre, különösen a növényekre összpontosít, és hatékonyan serkenti a fogyást és javítja az egészséget.A jó hír az, hogy vannak módok arra, hogy tápláló ételeket, amelyek segíthetnek a súlygyarapodásban, beillessze a napi étrendjébe. Az étkezések és uzsonnák hozzáadása, valamint az adagok méretének növelése mind olyan módszerek, amelyekkel naponta több kalóriát tudsz bevinni a szervezetedbe. A jótékony zsírok, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök és zöldségek, valamint a sok víz fogyasztása mind olyan módszerek, amelyek segítenek az Ön számára megfelelő testsúly elérésében.
Mi az egészségtelen növényi alapú étrend? egészségtelen növényi alapú étrend, amely a kevésbé egészséges növényi élelmiszerek, például gyümölcslevek, finomított gabonafélék (tésztafélék, fehér rizs, feldolgozott kenyér és gabonafélék), burgonya (sült krumpli és burgonyachips) és cukorral édesített italok fogyasztását hangsúlyozta, miközben csökkentette az egészséges növényi élelmiszerek, valamint az állati eredetű élelmiszerek bevitelét.Hogyan lehet egészséges súlyt szerezni? Az egészséges súlygyarapodás érdekében sok tápláló, magas kalóriatartalmú ételt kell beépítenie a rendszeres étrendjébe. A gyümölcsöknek, zöldségeknek és más alacsony vagy közepes kalóriatartalmú, teljes értékű növényi élelmiszereknek továbbra is fontos részét kell képezniük az étrendjének, mivel óriási egészségügyi előnyökkel járnak.
A növényi alapú étrend megfelelő Önnek? A növényi alapú ételek tányérnyi fogyasztása könnyű módszernek tűnhet arra, hogy leadja a kilókat, és visszakerüljön a vékony farmerjába. Végül is a növények nagyrészt vízből állnak, és tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitokemikáliákkal. De ne tévesszen meg senkit: a növényi alapú diéta ugyanazzal az alapelvvel jár, mint bármelyik étkezési minta.Ha egészségesen szeretne hízni, hagyja ki az édességeket. Válassza a tápanyagokban gazdag ételeket és italokat, például a dióféléket, az aszalt gyümölcsöket, a magas zsírtartalmú tejtermékeket, a húsokat és a turmixokat. Melyik étel a legjobb a súlygyarapodáshoz? Ha alulsúlyos vagy, és hízni szeretnél, nagyon fontos, hogy jól csináld.
A standard amerikai étrendet nem véletlenül nevezik SAD-nak: tele van feldolgozott élelmiszerekkel, amelyek számos amerikai betegség, köztük az elhízás kialakulásához vezetnek. Bár számos tudományos tanulmány kimutatta a növényi alapú étrend hatékonyságát a fogyás szempontjából, nem mindenki fog automatikusan fogyni a teljes értékű, növényi alapú étrend bevezetése után.
A "növényi alapú" étrend vagy életmódválasztás? Sok ember számára a "növényi alapú" nem annyira étrend, mint inkább életmódválasztás, amelyet környezetvédelmi, etikai és egészségügyi megfontolások vezérelnek. Mivel azonban olyan hírességek, mint Beyoncé, fogyás céljából alkalmazzák, és Kim Kardashian-West állítólag azt mondta, hogy részben ez a módszer a felelős a kis derékbőségéért, az emberek ugyanezen okból is hajlamosak követni. Segíthetnek a vegán ételek a hízásban? Ennek ellenére rengeteg tápláló vegán étel létezik, amelyek a súlygyarapodáshoz szükséges plusz kalóriákat adhatják az étrendhez. Íme 11 magas kalóriatartalmú vegán étel, amelyek segíthetnek a súlygyarapodásban. 1. Diófélék és dióvajak A diófélék nagyszerű fehérje-, egészséges zsír- és kalóriaforrások, így kiváló választás, ha hízni szeretnél.Segíthet a növényi alapú étrend a fogyásban? A növényi alapú étrend elkezdése és a gyorséttermi ételek, a feldolgozott élelmiszerek és az állati eredetű termékek elhagyása szinte elkerülhetetlenül lehetővé teszi, hogy a kilók lekerüljenek. Ez részben a növények fogyasztásával járó jobb anyagcsere, a nagyobb vízbevitel, a magasabb rostbevitel, valamint a csökkentett zsír- és általános kalóriabevitel miatt van így.
