De ne higgye, hogy a sült krumpli jobb, mint a sült krumpli, különösen, ha vajjal és tejföllel van megtöltve. Mivel mindkét fajta sült krumpli hasonló tápanyagokat tartalmaz, válassza a kedvencét - csak mértékkel fogyassza. Ha választani kellene, Goodson a béta-karotin miatt az édesburgonyát részesíti előnyben.
Magas a sült édesburgonya glikémiás indexe? Míg a sült és pirított édesburgonya GI-értéke meglehetősen magas (még mindig jóval alacsonyabb, mint a fehér burgonyáé), az olajjal bevont sült édesburgonyának alacsonyabb, 76 körüli értéke van. Még érdekesebb, hogy a hámozott és 30 percig főzött édesburgonya GI-értéke hihetetlenül alacsony, mindössze 46 pont.A sült krumpli egészségesebb, mint a sült krumpli? A józan ész szerint egy sült krumpli egészségesebb, mint akárhány sült krumpli. Egy megrakott sült krumpli 432 kalóriát és 21 g zsírt tartalmaz. Emellett 9 gramm telített olajat is tartalmaz. Miben van több kalória a sült krumpli vagy a sült krumpli? A burgonya többet ér, mint a krumpli. Ez lehetővé teszi, hogy sok zsírt szívjon magába.
Egészséges az édesburgonyás krumpli? Persze, burgonyából készülnek, amely a Healthline szerint jó kálium- és C-vitaminforrás, de a tökéletes ropogós szelet elkészítéséhez sütjük őket, és a tápanyagtartalom az ablakon kívülre kerül. Szerencsére az édesburgonyás sült krumpli a megmentő, amely egészségesebb alternatívát kínál a népszerű hamburger-körethez. Vagy mégsem?Ugyanez a 3 unciás adag fagyasztott édesburgonyás krumpli 140 kalóriát, 5 gramm zsírt és jellemzően kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a hagyományos krumpli. Egészséges a fagyasztott édesburgonyás krumpli? Igen, a fagyasztott édesburgonyás krumpli egészséges! - Sokan gondolkodnak a kalóriákon, amikor azon vitatkoznak, hogy készítsenek-e fagyasztott édesburgonyás sültkrumplit légsütőben.
Egy 100 grammos adag sült burgonya például 14 gramm zsírt tartalmaz. Ehhez képest ugyanekkora adag sült vagy főtt burgonya mindössze 0,1 gramm zsírt tartalmaz ( 2, 7, 8 ). Ráadásul a burgonya elkészítési módja mikrotápanyag-veszteséghez vezethet. A burgonya például jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz.
Az édesburgonya lehet alacsony, közepes vagy magas glikémiás indexű, attól függően, hogyan főzik és készítik el. A főtt édesburgonya sokkal kevésbé befolyásolja a vércukorszintet, mint más fajták, például a sült, pirított vagy sült változatok. A hosszabb főzési idő tovább csökkenti a GI-t.
Egy közepes méretű édesburgonya (héj nélkül főzve) 27 gramm szénhidrátot tartalmaz. Fő összetevői a keményítők, amelyek a szénhidráttartalom 53%-át teszik ki. Az egyszerű cukrok, mint a glükóz, a fruktóz, a szacharóz és a malátacukor a szénhidráttartalom 32%-át teszik ki ( 2 ). Az édesburgonya glikémiás indexe (GI) közepes vagy magas, 44-96 között változik.
Egy megrakott sült burgonya 432 kalóriát és 21 g zsírt tartalmaz. Emellett 9 gramm telített olajat is tartalmaz. Mi tartalmaz több kalóriát a sült krumpli vagy a sült krumpli? A burgonya többet ér, mint a krumpli. Ez lehetővé teszi, hogy sok zsírt szívjon magába. A közepes sült krumpli 365 kalóriát tartalmaz, míg a közepes burgonya csak 161 kalóriát.
A főtt édesburgonya GI-értéke alacsony vagy közepes, a hosszabb főzési idő csökkenti a GI-értéket. Például 30 percig főzve az édesburgonya GI-értéke alacsony, körülbelül 46, de ha csak 8 percig főzik, a GI-értéke közepes, 61 ( 7, 8 ).
A narancssárga édesburgonya jó a cukorbetegeknek? Az amerikai élelmiszerboltokban és éttermekben a narancssárga édesburgonya a leggyakoribb típus. Ha az édesburgonya vs. fehér burgonya glikémiás indexét vizsgálja, a narancssárga édesburgonyának magasabb a rosttartalma, így alacsonyabb a glikémiás indexe, így táplálóbb választás a cukorbetegek számára.
A burgonya chips nyer a sült krumplival szemben? Összefoglalva: a chips nyer a sült krumplival szemben. De nagyon óvatosan használom a "nyerni" szót. Sem a chipsben, sem a sült krumpliban nincs semmi különösebben nyerő vagy egészséges. Inkább arról van szó, hogy melyik a kevésbé rossz választás. Jó neked az édesburgonya? "A nyers édesburgonya például 100-szor több A-vitamint - a látás szempontjából fontos tápanyagot - tartalmaz, mint a hagyományos fehér burgonya. Az édesburgonya káliumtartalma is magasabb, ami segíthet helyreállítani az elektrolitok egyensúlyhiányát, és megelőzheti az izomgörcsöket és a fájdalmat" - magyarázza Willingham.Van A-vitamin az édesburgonya krumpliban? A fehér burgonyában alig van A-vitamin. Egy adag édesburgonya azonban a napi A-vitamin-szükséglet több mint 1200%-át fedezi! Az A-vitamin elengedhetetlen az egészséges immunrendszerhez. Ezenkívül az A-vitamin segít megvédeni a szemed egészségét, különösen az öregedéssel kapcsolatos problémáktól, és védelmet nyújthat bizonyos ráktípusok ellen.
"Az édesburgonyás sültkrumplira gyakran úgy gondolnak, mint a hagyományos sültkrumpli egészségesebb alternatívájára. És bár az édesburgonya önmagában is járhat néhány extra egészségügyi előnnyel, ez az elkészítési és főzési módtól függően változhat" - mondja Emma Willingham, a Houston Methodist klinikai dietetikusa.
Egészséges a sütőben sült édesburgonya krumpli? Ezek a sütőben sült édesburgonya sült krumpli egyszerű, egészséges és finom. Nálunk mindig ilyeneket készítünk. Annyira finom, hogy elfelejtem, hogy valójában egészséges. Ha van légsütőd, akkor érdemes megnézni a légsütőben sült édesburgonya receptemet. Igen, az édesburgonya az egyik erőműves zöldség.
