Ahogy valaki elszakad a cukortól a keto diétára való áttéréssel, az édes ételek általában kevésbé kívánatosak. Ezért az alacsony szénhidráttartalmú életmód hosszú távú követése során a felhasznált cukorhelyettesítők mennyisége általában csökken. Úgy találom, hogy a legegészségesebb édesítőszerek természetes alapúak. És mivel annyi lehetőség van, nincs szükség mesterséges édesítőszerekre!
Mesterséges édesítőszertől, cukortól, gluténtól és laktóztól is mentes, valamint keto- és paleo-barát, így ideális választás mindazok számára, akik javítani szeretnének egészségükön és jólétükön.A Sweet 'N Low csomagokról eltávolították az egészségre vonatkozó figyelmeztető feliratot, azonban a veszélyek továbbra is fennállhatnak. Az FDA szerint a szacharin laboratóriumi állatokban hólyagrákot okozott, ami arra késztette őket, hogy 1977-ben figyelmeztető címkéket írjanak elő az ezt a mesterséges édesítőszert tartalmazó termékeken.
Az alábbiakban megnézzük az előnyöket, a mellékhatásokat és a legvalószínűbb módokat, ahogyan cukormentes édesítőszert használhatsz a keto fogyás során.A Truvia természetes édesítőszer két másik keto-barát édesítőszer, a stevia és az eritrit kombinációja. Mivel a stevia növényi eredetű, az eritrit pedig cukoralkohol, a Truvia keto-barát. Bár tartalmaz még egy összetevőt - természetes aromát -, ez nem járul hozzá a szénhidráttartalomhoz.
A mesterséges édesítőszereket tartalmazó élelmiszerek vásárlásának megelőzése érdekében nézze meg az élelmiszerek összetevőinek listáját, és távolítsa el azokat az élelmiszereket, amelyekben a cukor helyett mesterséges édesítőszereket használnak.Az FDA hatféle mesterséges édesítőszert hagy jóvá, amelyek közül a legismertebbek valószínűleg az aszpartám és a szukralóz. Az FDA szerint ezek 700-szor édesebbek, mint a nádcukor, de kalóriatartalmuk nulla, míg egy teáskanál finomított kristálycukor 16 kalóriát tartalmaz.
A Splenda fogyasztható keto mellett is? Igen, megteheti. 1 adag Splenda nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Ezek a szénhidrátok nem járulnak hozzá jelentősen a napi beviteléhez. Tehát szénhidráttartalmát tekintve ez az édesítőszer nagyon keto-barát. A szukralózzal kapcsolatos vita azonban nem áll meg a szénhidráttartalomnál.
A Swerve édesítőszer valószínűleg a legnépszerűbb prebiotikus rostot tartalmazó keto-édesítőszer.
Bizonyos alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek, mint például a stevia, valójában természetesek, és az olyan cukoralkoholok, mint a xilit, a mannit, az eritrit és a szorbit a cukor kalóriatartalmának felét (vagy kevesebbet) tartalmazzák.
Ökölszabályként elmondható, hogy minden olyan élelmiszer, amelyet cukormentesnek hirdetnek, de mégis édes az íze, valószínűleg cukorhelyettesítőkkel, leginkább mesterséges édesítőszerekkel éri el ezt az eredményt.
Swerve (természetes keto-édesítőszer keverék) A Swerve egy másik kevert keto-barát édesítőszer termék, amely kiváló cukorhelyettesítő az alacsony szénhidráttartalmú főzésben.
A legjobb mesterséges édesítőszerek a ketózáshoz a sztívia, az eritrit, a monk gyümölcs kivonat és a xilit.Itt van a potenciális édesítőszer-csapda: az édes ízű ételek és italok fogyasztása elősegítheti az édesebb ízű finomságok iránti sóvárgást. Ezeket az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszereket általában olyan ételekhez adják, amelyek utánozzák vagy helyettesítik azokat az elemeket, amelyeket a keto-diéta kiiktat - cukros üdítőitalok, sütemények, muffinok, sütemények, fagylalt, édességek, energiaszeletek és így tovább.
Ha nem vagy biztos benne, hogy mely édesítőszerek keto barátságosak, lebontjuk, hogy az egyes édesítőszerek hogyan viszonyulnak egymáshoz az íz, az édesség szintje, a szervezet reakciója, a kalória és a szénhidrát adagonként, valamint a főzési célok vagy a felhasználás szempontjából.Az édesítőszerek általában cukrok, a cukrok szénhidrátok, és a keto diéta egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend. De léteznek olyan édesítőszerek, amelyekben kevés vagy egyáltalán nincs szénhidrát - és bár az alábbi lista rövid, a stevia, a monk gyümölcs és az eritrit mind része lehet a keto diétának.
A szintetikus édesítőszereket, amelyeket gyakran mesterséges édesítőszereknek is neveznek, laboratóriumokban hozzák létre vegyi anyagokból és más anyagokból (mint a szukralóz esetében a cukor).
Bár sokan használnak mesterséges édesítőszereket vagy választják a diétás italokat, hogy csökkentsék a cukorbevitelt és kevés kalóriát fogyasszanak, számos tanulmány kimutatta a kapcsolatot a mesterséges édesítőszerek használata és a súlygyarapodás között.
Röviden: az eritritol a legjobb keto édesítőszer, amelyet keto receptekben használhatsz.Ha még nem vagy keto-adaptált, és még mindig küzdesz a cukor utáni sóvárgással, a sok édesség fogyasztása kissé kontraproduktív, még akkor is, ha az keto-barát édesítőszerekkel készült.
Nincs feszültség, egyik mesterséges édesítőszer sincs a leginkább keto-barát édesítőszerekben.
Igen - ez azt jelenti, hogy az eritritol nulla gramm nettó szénhidrátot tartalmaz teáskanálanként.
Ismerje meg a cukorpótlók, más néven mesterséges édesítőszerek előnyeit és hátrányait.
Most, hogy már érintettük a legjobb keto-barát édesítőszereket, nézzük meg azokat, amelyeket érdemes korlátozni vagy kerülni.
A Keto Protein Bars keto-barát édesítőszerekkel, eritrittel és szteviával van édesítve, és nem tartalmaz mesterséges édesítőszereket, mint például szukralóz, szacharin, aszpartám, aceszulfám-kálium, neotám vagy advantám.
A Sinless szirupok olyan természetes édesítőszereket használnak, mint a monk gyümölcs és a bio stevia, amelyek nem zavarják meg a bélbaktériumokat, mint más cukormentes összetevők.A szerzetesgyümölcs-kivonat és a stevia a legjobb keto-barát édesítőszerek mindennapi fogyasztásra.
A folyékony monk gyümölcs kivonat, a monk gyümölcs kivonat por és a monk gyümölcs keto édesítőszer keverékek (steviával, xilittel és/vagy eritrittel) a legjobb választás.
