"Az alacsony maradéktartalmú étrend célja a görcsöket, gázokat és egyéb tüneteket okozó nyersanyagok csökkentése" - mondja Dr. Wilson Jackson, a pennsylvaniai Harrisburgban élő gasztroenterológus. Bár az alacsony maradéktartalmú diéta kifejezést a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia már nem használja, az alacsony rosttartalmú és az alacsony maradéktartalmú diéta kifejezéseket továbbra is felváltva használják.
Zsenge húsok, halak és baromfi, sonka, szalonna, kagylók és ebédre szánt húsok. - Tojás, tofu és krémes mogyoróvaj. - Tejtermékek, ha tolerálhatók. - Fehér rizs és tésztafélék. - Finomított búza- vagy rozslisztből készült pékáruk, például kenyér, keksz, palacsinta, gofri, bagel, sós keksz és graham keksz.
A laktóz segít a cukorbetegség kezelésében és kockázatának csökkentésében is. A gabonafélékből származó, oldhatatlan rostokban gazdag étrend megelőzi a 2-es típusú cukorbetegséget egészséges embereknél. Másrészt az oldható rostok szabályozzák a vércukorszintet, és csökkentik a cukor felszívódását a vérben a cukorbetegeknél.
A rostszegény étrend korlátozza a fogyasztható zöldség-, gyümölcs- és gabonatípusokat.Milyen élelmiszereket kell kerülni az alacsony maradékanyag-tartalmú diéta során? Az alacsony reziduális étrenden élőknek kerülniük kell a magas rost- és teljes kiőrlésű gabonafélékben gazdag ételeket, valamint a dióféléket és magvakat tartalmazó élelmiszereket. A kevesebb és kisebb bélmozgás segíthet enyhíteni a tüneteket, beleértve a hasi fájdalmat és görcsöket, a puffadást és a gázképződést.
Például a növényi táplálékokban található nyersanyagok elősegíthetik a bélrendszer optimális egészségét, segíthetnek a testsúly kezelésében, és még a szívbetegségek kockázatát is csökkenthetik. Sajnos a legtöbb ember nem eszik eleget ebből a fontos tápanyagból. Szerencsére a magas nyersrosttartalmú ételeket könnyű beilleszteni az étrendbe.
Divertikulitisben szenvedőknek, gyulladásos bélbetegségek, például Crohn-betegség vagy Colitis ulcerosa fellángolásakor, illetve bélszűkület esetén alacsony maradékanyag-tartalmú étrend ajánlott. Az alacsony maradékanyag-tartalmú étrend csökkenti a széklet mennyiségét és lassítja a széklet mozgását a belekben. Ez megakadályozhatja az elzáródást.
Összefoglaló A rostok, más néven rostok, olyan szénhidrátok, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni. A legtöbb ember nem eszik elég rostot. Az ajánlások szerint a nőknek körülbelül 25 gramm rostot kellene fogyasztaniuk naponta, míg a férfiaknak 38 grammot. Talán hallottál már arról, hogy a nyersrostok hozzáadása az étrendedhez javíthatja az emésztésedet.
Mi az a nyersrost? Mi az a ballasztanyag? A ballasztanyag vagy rost a növényekben található szénhidrátokra utal, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni. Ez a cikk a nyersanyag és a rost kifejezéseket felváltva használja. Miután a nyersrostok eljutnak a vastagbélbe, vagy a bélbaktériumok bontják le, vagy a széklettel távoznak a szervezetből ( 2.Egyszerűbben fogalmazva, a ballasztanyag a növényi élelmiszerek rostos, emészthetetlen összetevője. Ide tartoznak a hüvelyesek, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék stb. A ballasztanyagok jótékonyan hatnak a bélrendszerben található baktériumokra. Egyéb rosttartalmú élelmiszerek: az alma, a körte, a szőlő, a gabonafélék, a zöld leveles zöldségek és más durva táplálékok példák a durva táplálékokra.
Rostszegény étrend a kolonoszkópiára való felkészüléshez A kolonoszkópia előtt három nappal csak az alábbiakban felsorolt, rostszegény ételeket fogyassza.A ballasztanyag a növényi élelmiszerek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, magvak, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek azon része, amelyet a szervezet nem tud megemészteni. Ez azonban fontos táplálékforrás a bélrendszeredben élő jótékony baktériumok számára.
Milyen táplálékkiegészítőket lehet szedni az alacsony maradékanyag-tartalmú étrend mellett? Az alacsony maradékanyag-tartalmú és laktózmentes táplálékkiegészítők, mint például az Ensure, Ensure Plus és Sustacal, hozzáadhatók az alacsony maradékanyag-tartalmú étrendhez, ha további kalóriákra és/vagy fehérjére van szükség. Az alacsony maradékanyag-tartalmú étrenddel és receptekkel kapcsolatos további információkért lásd alább.Mi a különbség a nyersanyag és a rost között? A rostok vagy rostok a növényekben lévő szénhidrátokat jelentik, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni. Ez a cikk a nyersanyag és a rost kifejezéseket felváltva használja. Amint a nyersrostok eljutnak a vastagbélbe, vagy a bélbaktériumok bontják le, vagy a széklettel távoznak a szervezetből ( 2 ). A rostoknak két fő típusa van - az oldható és az oldhatatlan.
A gyümölcsök és zöldségek nemcsak magas nyersanyagtartalmúak, hanem természetes vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat is tartalmaznak, például A-vitamint és C-vitamint. A legmagasabb rosttartalmú gyümölcsök közé tartozik a körte, amely 6 gramm élelmi rostot tartalmaz és a napi érték 24 százalékát fedezi; a kivi, amely 4 gramm rostot tartalmaz és 16 százalékát fedezi a napi értéknek; valamint az alma, amely 5 gramm rostot tartalmaz és 20 százalékát fedezi a napi értéknek - áll az FDA Food Guidance Regulations (FDA élelmiszer-irányelvek) című kiadványában.
Bár a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia már nem használja az alacsony maradéktartalmú étrend kifejezést, az alacsony rosttartalmú és az alacsony maradéktartalmú étrendet továbbra is felváltva használják.
Vannak-e potenciális kockázatai a magas nyersanyagtartalmú étrendnek? A ballasztanyagok valóban számos egészséges hatást gyakorolnak a bélrendszerre, például növelik a széklet tömegét, csökkentik a székrekedést, és táplálják a hasznos bélbaktériumokat. A magas nyersrosttartalmú élelmiszerek természetesen gazdagabbak vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, mint az alacsony rosttartalmú élelmiszerek, például a finomított gabonafélék.
A ballasztanyagokat, vagyis a rostokat régóta ajánlják az emésztési problémák, például a székrekedés kezelésére, de számos más fontos szerepet is betöltenek a szervezetben. A növényi táplálékokban található nyersrostok például elősegíthetik a bélrendszer optimális egészségét, segíthetnek a testsúly kezelésében, és még a szívbetegségek kockázatát is csökkenthetik.
