Amikor valaki elhagyja a ketogén diétát, és visszanyeri eredeti súlyának nagy részét, gyakran nem ugyanolyan arányban, mondta Kizer: Ahelyett, hogy visszanyernénk a sovány izomzatot, valószínűleg a zsírt nyerjük vissza. "Most visszatértél a kiindulási súlyodhoz, de már nincs meg az izomtömeged ahhoz, hogy elégesd a korábbi kalóriákat" - magyarázta Kizer.
A keto-diétával kapcsolatos rövid távú egészségügyi problémák közé tartozik a fejfájás, a rossz lehelet és a székrekedés. Egy másik, a European Heart Journal 2019. áprilisi számában közzétett tanulmány megállapította, hogy míg a rövid távú alacsony szénhidráttartalmú étrend javítja a testsúlyt, a vérnyomást és más egészségügyi markereket, ez az étrend hosszú távon összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a stroke és minden más okból bekövetkező halálozás kockázatával.Az 1-es típusú cukorbetegek jellemzően akkor tapasztalnak alacsony vércukorszintet, ha túl sok inzulint szednek, és nem fogyasztanak elég szénhidrátot. Így az alacsony szénhidráttartalmú keto diéta növelheti a kockázatot. Elméletileg ez megtörténhet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő egyénekkel is, akik inzulinos gyógyszereket szednek.
Még a keto diéta számos híve is elismeri, hogy ha az étrendet nem a "megfelelő módon" végezzük, akkor az egészségesnek az ellenkezője is lehet.A keto diéta során a testzsírvesztés mértéke több mint a felére csökkenhet, így az elvesztett mennyiség nagy része víz.
A keto diéta segíthet a gyors fogyásban, növeli az energiát és csökkenti a vércukorszintet.
És míg a keto előnyei elég jól ismertek - fogyás és elfojtott étvágy -, a hátrányokat a keto hívei általában minimalizálják.
A The Lancet című szaklapban 2018 augusztusában megjelent tanulmány azt is megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik alacsony szénhidrát- és magas állati fehérjetartalmú étrendet követtek (ami a keto diétára jellemző), magasabb volt a korai halálozás kockázata azokhoz képest, akik mértékkel fogyasztottak szénhidrátot.
A keto-diéta gyakori rövid távú mellékhatása a keto-influenza, amely olyan tünetekkel jár, mint a fáradtság, hányinger és fejfájás.
Egy 2018-ban megjelent, gyakran idézett tanulmány kimutatta, hogy a ketogén diétán tartott nőstény egereknél nem javult ugyanolyan mértékben a testsúly és a vércukorszint ellenőrzése, mint a hím egereknél.
A Journal of Sports Medicine and Physical Fitness című folyóiratban 2018-ban megjelent tanulmányában Weiss és kollégái azt találták, hogy a résztvevők négy nap ketogén diéta után rosszabbul teljesítettek a nagy intenzitású kerékpározási és futási feladatokban, mint azok, akik négy napot magas szénhidráttartalmú diétán töltöttek. Egyes egészségügyi szakértők teljesen óva intenek tőle, kellemetlen mellékhatásokra, egészségügyi kockázatokra és a diéta fenntarthatatlanságára hivatkozva.A keto diétát követőknek olyan ételeket kell fogyasztaniuk, mint a zsíros hal, tojás, tejtermékek, hús, vaj, olajok, diófélék, magvak és alacsony szénhidráttartalmú zöldségek.
Sajnos azonban egyesek túlságosan korlátozónak találják a keto-diétát, és a nélkülözés érzése étkezési zavarhoz vezethet.
A legtöbb ember, aki kipróbálta ezt az étrendet, rossz lehelet, fejfájás, izomgörcsök, hányinger és székrekedés kezdeti tüneteiről számol be, amelyeket együttesen "keto influenzának" nevezhetünk.
A ketogén diéta rövid távú etetése súlyosabb hepatikus inzulinrezisztenciát vált ki, mint az obezogén, magas zsírtartalmú diéta: A rövid távú ketogén diéta hepatikus inzulinrezisztenciát indukál.
A ketogén vagy keto diéta egy olyan terv, amely az alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú ételekre összpontosít.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a szénhidrátfogyasztás csökkentésével a keto diéta egyeseknél csökkentheti a pattanásos problémákat.
A keto diéta kerüli az összes gabonafélét és gabonakészítményt, a babot és a hüvelyeseket, a legtöbb gyümölcsöt, a keményítőtartalmú zöldségeket, az alkoholt és minden cukrot.Ennek eredményeként a keto diéta emésztési zavarokhoz és székrekedéshez vezethet. Egy 10 éves, epilepsziás gyermekek körében végzett, ketogén étrendet alkalmazó vizsgálat szerint 65%-uk számolt be székrekedésről, mint gyakori mellékhatásról ( 7 ). Ráadásul a rostok táplálják a bélrendszeredben lévő jótékony baktériumokat.
Általánosságban elmondható, hogy minél szigorúbb az étrend, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy tápanyaghiány lép fel. Ez különösen akkor igaz, ha szigorúan korlátozza bármelyik makrotápanyagot, és a tápanyagokban gazdag élelmiszerek egész csoportjait iktatja ki. Ez a helyzet a ketotáplálkozással.
