Ha követi Dr. Perlmutter tudományos tanácsait, már ma egészségesebb agyat és egészségesebb testet kaphat. Dr. Perlmutter innovatív megközelítést vázol fel legérzékenyebb szervünkkel, az aggyal kapcsolatban. A Grain Brain leleplez egy olyan témát, amelyet túl sokáig eltemetett az orvosi szakirodalom: a szénhidrátok tönkreteszik az agyadat. Dr.
A szokásos alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett az agy továbbra is nagymértékben függ a glükóztól, a vérben található cukortól. Az agy azonban több ketoont égethet el, mint a normál diéta esetén. A ketogén diétában a ketonok jelentik az agy elsődleges üzemanyagforrást. A máj ketonokat termel, amikor a szénhidrátbevitel nagyon alacsony.
Ennek következtében a vércukorszint stabil marad, és az agy minden szükséges üzemanyagot megkap, még akkor is, ha nem fogyasztunk szénhidrátot. Ennek evolúciós szempontból sok értelme van. Köztudott, hogy a vadászó-gyűjtögetők gyakran több órát vagy akár napokat is eltöltöttek evés nélkül, miközben élelmet kerestek.
A MIND-diéta mindenféle zöldség, bogyós gyümölcsök, diófélék, olívaolaj, teljes kiőrlésű gabonafélék, hal, bab, baromfi és mérsékelt mennyiségű bor fogyasztására ösztönöz. A MIND diéta a következő öt élelmiszer korlátozását javasolja: Vaj és margarin: Próbáljon meg napi 1 evőkanálnál (kb. 14 gramm) kevesebbet fogyasztani.
Milyen receptek szerepelnek a MIND diétás étrendben? Kezdje egy átfogó 4 hetes étkezési tervvel, amely megkönnyíti a MIND diéta bevezetését. Tervezze meg saját étkezéseit részletes adagolási útmutatóval és rengeteg agyműködést fokozó recepttel - többek között cseresznyés zabturmix, halas taco káposztasalátával, marokkói csirke tagine és kéreg nélküli almás pite. Fedezze fel az egészségesebb agyat elősegítő egyszerű életmódváltásokat.Perlmutter az Alzheimer-kór elleni trióját (avokádó, füves marhahús és kókuszolaj) az agyműködés támogatásának eszközeként népszerűsíti, mivel az agy teljes egészében zsírból áll.
Mindezek az információk vezettek ahhoz, hogy kidolgozza a gabonaagy diéta néven ismert étrendet.
Zsírmentes és zsírszegény élelmiszerek (ezeket denaturálták) 14. Chipsek, kekszek és kekszek 15. Édesítőszerek Mennyire hatékony a Grain Brain diéta összességében? Magas értékelésünk elsősorban anekdotikus bizonyítékokon, valamint olyan kutatási tanulmányokon alapul, amelyek megerősítik a kókuszolaj és a növényi alapú étrend egészségügyi előnyeit.
Hogyan hat a szénhidrát az agyra? A szénhidrátoknak más hatásai is lehetnek az agyra. Egy tanulmány például azt találta, hogy azok a hat-hét éves gyermekek, akik magas finomított szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak, alacsonyabb pontszámot értek el a nonverbális intelligencia terén is ( 13 ). Mi az a Grain Brain? Dr. Perlmutter #1 New York Times bestsellere a glutén, a cukor és a szénhidrátok agyra és testre gyakorolt pusztító hatásairól - a legújabb táplálkozástudományi és neurológiai eredményekkel frissítve. Amikor 2013-ban megjelent a Grain Brain, Dr. Perlmutter forradalmat indított el.A MIND-diéta egy agy-egészséges étrend, amely segít csökkenteni az Alzheimer-kór kockázatát, miközben fokozza az általános kognitív és mentális egészséget.
Az olívaolaj és a kókuszolaj bőséges használata ellenére olyan éhes vagyok ezen a diétán (még akkor is, ha bőséges adag pulykát és zöldséget eszem fél csésze kókuszolajjal), hogy 3-4 hónap után végül egy tál rizst vagy bio tönkölybúzakenyeret eszem, ami teltségérzetet ad.
A kurkuma és aktív vegyülete, a kurkumin erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású, ami segíti az agyműködést.
Milyen előnyei vannak a MIND diétának? A kutatások azt mutatják, hogy a MIND-diéta javíthatja az agy egészségét, és csökkentheti az olyan betegségek kialakulásának esélyét, mint az Alzheimer-kór, a demencia és az időskori kognitív hanyatlás más formái. Sőt, a tanulmányok azt mutatják, hogy bizonyos élelmiszerek fogyasztása és az egészségtelen élelmiszerek kerülése 7,5 évvel lassíthatja az agy öregedését.Az étrended rosszat tesz az agyadnak? A cukorban, finomított szénhidrátokban, egészségtelen zsírokban és feldolgozott élelmiszerekben gazdag, gyulladásos táplálkozási minták hozzájárulhatnak a memória és a tanulás károsodásához, valamint növelhetik az olyan betegségek kockázatát, mint az Alzheimer-kór és a demencia. Az élelmiszerekben található számos más anyag is veszélyes az agyra.
A kutatások azt mutatják, hogy a legjobb agyi táplálékok ugyanazok, amelyek védik a szívet és az ereket, beleértve a következőket: Zöld, leveles zöldségek.
Az agyműködést erősítő étrend fogyasztása támogathatja a rövid és hosszú távú agyműködést.Ha úgy dönt, hogy kipróbálja, hogy a gabonaagydiéta jótékony hatással lehet-e az agyára, íme néhány általános iránymutatás.
Elmagyarázza, hogy a Grain Brain program hogyan lendíti fel az agyat, bemutatja a zsír fő üzemanyagforrásként való használatának előnyeit, és bizonyítékokat hoz fel arra, hogy a GMO-mentes, gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú étrend kulcsfontosságú a kognitív funkciók és a hosszú távú egészség szempontjából.
A Grain Brain (2013) egy könyv, amely leírja, hogyan lehet javítani az agy egészségét és csökkenteni az olyan agyi betegségek, mint az Alzheimer-kór és az olyan állapotok kockázatát, mint az ADHD, a depresszió, a szorongás, az álmatlanság és a fejfájás.
Ahogy a könyvek címei is sugallják, a búza nagy hasat okoz, a gabonafélék pedig károsítják az agyat.
A paleo diétától eltérően a Grain Brain diéta olyan ételeket ajánl, amelyek kifejezetten az agy egészségét segítik elő.
A gabonamentes diéta a legtöbb ételt megengedi, feltéve, hogy azok nem tartalmaznak gabonát.
A Grain Brain az agy egészségének javításáról szól, több "jó zsírt" és kevesebb gabonát, cukrot és feldolgozott szénhidrátot fogyasztva.Akár a legjobb diétát keresi a zsírvesztéshez, az izomépítéshez, vagy egyszerűen csak az egészséges táplálkozáshoz, a kezdőknek szóló cikkek, diétás ismertetők és diétás útmutatók gyűjteménye segít megtalálni a céljának és életmódjának megfelelő optimális étkezési tervet.
A gabonaagy diéta egy olyan táplálkozási étrend, amely az agy és a test gyógyítására törekszik.
Dr. Perlmutter szerint a gabonaféléknek hasonló hatása van az agyra, és ezt az állítását referált tanulmányokra való hivatkozásokkal támasztja alá, amelyek az emelkedett vércukorszintet (inzulinrezisztencia) az Alzheimer-kórral hozzák összefüggésbe, valamint saját orvosi gyakorlatából származó megfigyelésekkel. A memóriám kiváló, kopogtassunk a fára, és szeretném, ha ez így is maradna.
Mi az a MIND diéta? A MIND diéta célja, hogy megelőzze a demenciát és az agyi funkciók elvesztését az életkor előrehaladtával. A MIND-diéta a mediterrán étrendet és a DASH-diétát ötvözi, hogy olyan étrendet hozzon létre, amely kifejezetten az agy egészségére összpontosít. Ez a cikk egy részletes útmutató a kezdők számára, minden szükséges tudnivalóval a MIND diétáról és annak követéséről.
Ha a "memóriaételek" fogyasztásáról van szó, nincs jobb trió az Alzheimer-kór és a demencia elleni küzdelemben, mint a fűvel táplált marhahús, az avokádó és a kókuszolaj.
